Kartofel zrobił międzynarodową karierę… i zadomowił się w Łodzi na dobre! W kolejnym odcinku „Łódzkich Smaków” w Małgorzata Błażewicz razem z kucharzem z Rajskiego Manu Sławkiem Starostą wzięli na warsztat niemiecki klasyk, który pokochaliśmy także u nas – kartoffelsalat.

Składniki:

młode ziemniaki 700 g,
cebula biała i czerwona 250 g,
ogórek kiszony 400 g,
majonez 150 g,
śmietana kwaśna 150 g,
łosoś wędzony 3-4 cienkie plastry,
śledź matjas 2-3 filety,
sól,
pieprz,
szczypiorek,
koper.

00:00

Przykro mi, ale nic nie znalazłem.

Proszę wpisać inną frazę

„120426 £ódzkie smaki - kartoffelsalat” z albumu „S³owo”. Wydano: 2026.

„Łódzkie smaki” to wyjątkowa audycja Radia Łódź, która zabiera słuchaczy w kulinarną podróż po regionie. Małgorzata Błażewicz, w restauracyjnych kuchniach, z szefami kuchni i kucharzami odkrywa sekrety tradycyjnych potraw i nadaje im współczesny charakter. W programie nie brakuje aromatycznych historii, sprawdzonych przepisów i inspiracji, które można przenieść prosto do własnej kuchni. To spotkanie pasji, lokalnych produktów i smaków, które budują tożsamość regionu – idealne dla wszystkich, którzy lubią dobrze zjeść i jeszcze lepiej gotować.