• O nas
  • Reklama
  • Prywatność
  • Kontakt
42 678 78 78 – 606 78 78 78
poniedziałek, 25 września 2023
  • Zaloguj
  • Wiadomości
    • Kryminalne
    • Wojna na Ukrainie
  • Sport
    • Ekstraklasa
    • II liga polska
    • III liga – grupa 1
  • Na sygnale
  • Zdrowie
  • Kultura
  • Audycje
    • Bliżej Widzewa
    • Gość po 8
    • Forum Rolnika
    • Jestem EKO
    • Kalendarium muzyczne Radia Łódź
    • Login
    • Nasze Dzieci
    • Radio Łódź na wieczór
    • Reportaże
    • Szkiełko i oko
    • Wszystko jest fizyką
    • Zdrowym być
    • Zwiesz się zwierz
  • Radio Łódź
    • Kontakt
    • Reklama
    • Promocja
    • Ramówka
    • BIP
    • Polityka prywatności
  • Inne
    • Drogi
    • Edukacja
    • Ekologia
    • Historia
    • Interwencje
    • Komunikacja
    • Lifestyle
    • Motoryzacja
    • Polityka
    • Religia
    • Społeczeństwo
    • Technologie
Bez wyników
Zobacz wszystkie wyniki
Radio Łódź
SŁUCHAJ NA ŻYWO
  • Wiadomości
    • Kryminalne
    • Wojna na Ukrainie
  • Sport
    • Ekstraklasa
    • II liga polska
    • III liga – grupa 1
  • Na sygnale
  • Zdrowie
  • Kultura
  • Audycje
    • Bliżej Widzewa
    • Gość po 8
    • Forum Rolnika
    • Jestem EKO
    • Kalendarium muzyczne Radia Łódź
    • Login
    • Nasze Dzieci
    • Radio Łódź na wieczór
    • Reportaże
    • Szkiełko i oko
    • Wszystko jest fizyką
    • Zdrowym być
    • Zwiesz się zwierz
  • Radio Łódź
    • Kontakt
    • Reklama
    • Promocja
    • Ramówka
    • BIP
    • Polityka prywatności
  • Inne
    • Drogi
    • Edukacja
    • Ekologia
    • Historia
    • Interwencje
    • Komunikacja
    • Lifestyle
    • Motoryzacja
    • Polityka
    • Religia
    • Społeczeństwo
    • Technologie
Bez wyników
Zobacz wszystkie wyniki
Radio Łódź
LIVE
Bez wyników
Zobacz wszystkie wyniki
  • Agnieszka Magnuszewska
    Agnieszka Magnuszewska
  • 24 maja 2023 07.33
  • 24 maja 2023 07.33

Porady. Jak zrobić dobrego burgera w domu? Zwrócić szczególną uwagę na mięso

jak zrobić dobrego burgera w domu

pixabay

Domowe obiady przeważnie powinny być zdrowe, ale czasem w naszej kuchni gości "street food". Jak zrobić dobrego burgera w domu żeby przy okazji był zdrowy?

Jak zrobić dobrego burgera w domu

Nic nie zastąpi schabowego, ale czasem przychodzi ochota na burgera, który wydaje się szybkim daniem do wykonania w domu. Trudno jednak odtworzyć jego smak, jaki pamiętamy z restauracji. Cała tajemnica jest w mięsie, a dokładnie w jego jakości i sposobie jego przygotowania.

– Przede wszystkim dobra wołowina. Można ją oczywiście zakupić, można kupić też element gotowy do skręcenia. Polecam tutaj świecę zrazówkę, to jest najlepsza krzyżówka. Mięso musimy sobie wytablerować, czyli dobrze wybić, żeby nie powstały pęcherze, żeby w mieście zamknęły się enzymy. Ta wołowina musi popracować. Odkładamy takie mięso na minimum od 8 do 12 godzin, wyciągamy z lodówki minimalnie 25 minut do pół godziny przed smażeniem. Dlaczego? Bo wołowina nie wybacza błędów i wołowinę jest możemy tylko i wyłącznie w temperaturze pokojowej, nie ma innej opcji – podkreśla Mariusz Kłujszo, szef kuchni jednej z łódzkich restauracji.

Posłuchaj:

https://radiolodz.pl/wp-content/uploads/2023/05/jak-zrobic-burgera-w-domu-1.mp3

Nie łączyć pomidora ze świeżym ogórkiem

Pozostałe składniki domowego burgera zależą już od gustów domowników, ale warto postawić też na dobrej jakości pieczywo.

Jest to zdrowsze i smaczniejsze. Bułka wedle uznania. Także podstawą tutaj jest dobra wołowina, dodatki wedle uznania. Podejrzewam, że klasyka wszędzie się przyjmie, zawsze się sprawdza – dodaje Mariusz Kłujszo.

Posłuchaj:

https://radiolodz.pl/wp-content/uploads/2023/05/jak-zrobic-burgera-w-domu-2.mp3

W poszukiwaniu inspiracji do domowego burgera można się wybrać na Burger Fest, który rozpoczyna się 26 maja i potrwa do 4 czerwca.

Warto przeczytać

Nie żyje Tina Turner

Nie żyje Tina Turner. Miała 83 lata

24 maja 2023
Samorządowa debata

Debata samorządowa Radia Łódź

24 maja 2023
Grant badawczy dla prof. Zofii A. Brzozowskiej z Katedry Filologii Słowiańskiej UŁ

Grant badawczy dla prof. Zofii A. Brzozowskiej z Katedry Filologii Słowiańskiej UŁ

24 maja 2023
Protest pracowników DPS "Włókniarz" w Łodzi

Protest pracowników DPS “Włókniarz” w Łodzi. Domagają się podwyżek

24 maja 2023

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Tagi: 24 majadomowy burgerjak zrobić dobrego burgera w domu
Poprzedni artykuł

Wojna na Ukrainie. 455. dzień rosyjskiej inwazji. Region Chersonia ostrzelano 64 razy w ciągu dnia

Następny artykuł

Przebudowa Placu Wolności. Coraz więcej betonu między wykopami [ZDJĘCIA + WIDEO]

Następny artykuł
Przebudowa placu Wolności

Przebudowa Placu Wolności. Coraz więcej betonu między wykopami [ZDJĘCIA + WIDEO]

Pożar w kutnowskim zakładzie

Pożar w kutnowskim zakładzie produkującym rozpuszczalniki

Radio Łódź

  • Zasięg i częstotliwości
  • Historia Radia Łódź
  • Kalendarium Radia Łódź
  • Patronat medialny Radia Łódź
  • Polityka prywatności
  • BIP
  • Kontakt

Audycje i podcasty

  • Ekonomia na co dzień
  • Forum Rolnika
  • Gość po 8 – Rozmowa dnia
  • Jestem EKO
  • Login
  • Reportaże
  • Szkiełko i oko
  • Zdrowym być

Warto przeczytać

sezon infekcji

Powoli wchodzimy w sezon infekcji. Jak nie dać się grypie i wirusom grypopochodnym?

25 września 2023
Wzgórzu Zamkowym

Zniszczono tablice informacyjne na sieradzkim Wzgórzu Zamkowym

25 września 2023

BIP

  • BIP Radio Łódź
  • Informacje ogólne o spółce
  • Struktura Radia Łódź
  • Władze spółki
  • Akcjonariusze
  • Organy opiniodawczo – doradcze
  • Udostępnianie informacji
  • Dokumenty
  • Środki publiczne
  • Ogłoszenia publiczne
  • Instrukcja obsługi BIP

© 2012-2023 Radio Łódź

Bez wyników
Zobacz wszystkie wyniki
  • Wiadomości
    • Kryminalne
    • Wojna na Ukrainie
  • Sport
    • Ekstraklasa
    • II liga polska
    • III liga – grupa 1
  • Na sygnale
  • Zdrowie
  • Kultura
  • Audycje
    • Bliżej Widzewa
    • Gość po 8
    • Forum Rolnika
    • Jestem EKO
    • Kalendarium muzyczne Radia Łódź
    • Login
    • Nasze Dzieci
    • Radio Łódź na wieczór
    • Reportaże
    • Szkiełko i oko
    • Wszystko jest fizyką
    • Zdrowym być
    • Zwiesz się zwierz
  • Radio Łódź
    • Kontakt
    • Reklama
    • Promocja
    • Ramówka
    • BIP
    • Polityka prywatności
  • Inne
    • Drogi
    • Edukacja
    • Ekologia
    • Historia
    • Interwencje
    • Komunikacja
    • Lifestyle
    • Motoryzacja
    • Polityka
    • Religia
    • Społeczeństwo
    • Technologie

© 2012-2023 Radio Łódź

Witamy ponownie!

Sign In with Facebook
Sign In with Google
Sign In with Linked In
OR

Zaloguj się do swojego konta

Zapomniałeś hasło?

Odzyskiwanie hasła

Podaj nazwę użytkownika lub adres e-mail konta, dla którego chcesz zresetować hasło.

Zaloguj

Add New Playlist

Skip to content
Otwóz pasek narzędzi Dostępność

Dostępność

  • Zwiększ tekstZwiększ tekst
  • Zmniejsz tekstZmniejsz tekst
  • Czarno-białeCzarno-białe
  • Wysoki kontrastWysoki kontrast
  • NegatywNegatyw
  • Lekkie tłoLekkie tło
  • Podkreślone odsyłaczePodkreślone odsyłacze
  • Czytelny tekstCzytelny tekst
  • Reset Reset
spinner
spinner
ładuj więcej
P