Kontrola barów z kebabami w Łodzi, Zgierzu i Pabianicach. Wykryto liczne nieprawidłowości

Kontrola barów z kebabami. Wykryto nieprawidłowości

Podmiana mięsa, brak informacji o alergenach i składnikach – tak prezentują się wyniki kontroli barów z kebabami w Łodzi, Zgierzu i Pabianicach. Badania przeprowadzono po raz pierwszy, a efekty nie zachęcają do jedzenia mięsa. Nieprawidłowości wykazano w czterech z sześciu lokali odwiedzonych przez inspektorów.

Najczęściej kontrole ujawniły podmianę asortymentową. – Podmiot zadeklarował, że potrawa została przygotowana z mięsa wołowo-baraniego, a przeprowadzone badania laboratoryjne wykazały oprócz wołowiny i baraniny, składniki drobiowe, kurczaka i indyka. W innym przypadku podmiot zadeklarował, że potrawa zawiera 87 proc. składników wołowych i 6 proc. składników drobiowych, a badania wykazały, że potrawa zawiera 24 proc. składników wołowych i aż 87 proc. składników drobiowych – mówi Elżbieta Wachowiec-Fiks, zastępca kierownika wydziału Wojewódzkiej Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Spożywczych w Łodzi.

Kontrole będą powtarzane

Jak dodaje, w związku z licznymi nieprawidłowościami i złymi wynikami badań, kontrole w województwie będą powtarzane.

Badania kebabów przeprowadzono w całej Polsce, a łódzkie wyniki nie wyróżniają się na tle innych – wszędzie wykryto liczne błędy. Ze 109 skontrolowanych barów w kraju, aż w 89 ujawniono odstępstwa od norm.

Czytaj także: Mąka ze świerszczy, szarańcza o smaku chilli… Czy Polacy przekonali się do jedzenia owadów?

Wartoprzeczytać

Pożar mieszkania na Dąbrowie. Reanimowano 70-latkę

2 lipca 2025

Bożena Dykiel w Łódzkiej Alei Gwiazd! [ZDJĘCIA]

2 lipca 2025

Tunel pod Łodzią z problemami. “Wycena prac opiera się na wyliczeniach z 2017 r.”

2 lipca 2025

Festiwal Łódź Wielu Kultur 2025. Wystąpi m.in. Natalia Grosiak z zespołu Mikromusic

2 lipca 2025