Mąka ze świerszczy, szarańcza o smaku chilli… Czy Polacy przekonali się do jedzenia owadów?

Czy Polacy przekonali się do jedzenia owadów?

Prażone świerszcze, szarańcze o smaku chilli, suszone mączniki. Na całym świecie coraz powszechniejsze staje się zastępowanie mięsa produktami roślinnymi, a nawet takimi, które powstają z owadów.

Eksperci deklarują, że świerszcze czy szarańcze ze względu na wysoką zawartość białka mogłyby zastąpić mięso w codziennej diecie.

Czytaj także: Akademickie Targi Pracy w II LO w Radomsku

Dyskusja na temat jadalnych owadów ma także związek z kryzysem energetycznym. Produkcja takiej żywności emituje znacznie mniej gazów cieplarnianych, a do jej prowadzenia nie jest konieczne wylesianie gruntów.

Nasza reporterka zapytała łodzian, co myślą na temat jedzenia owadów. Posłuchaj:

Wartoprzeczytać

Łódź nagrodziła ludzi kultury. Wśród wyróżnionych Piotr Kasiński i Diana Dąbrowska

28 września 2026

Wykolejenie tramwaju w Łodzi. Linie 4, 12 i 18 kursują objazdami

28 września 2026

Ruszyła rozbiórka w Pasażu Rubinsteina. To początek dużej metamorfozy [ZDJĘCIA]

28 września 2026

Nowe znaki przy odcinkowym pomiarze prędkości. Krzysztof Kwiatkowski Gościem Radia Łódź

28 września 2026