Gościem RŁ przewodniczka Elżbieta Pędziwiatr

Ostatni dzień przygotowań do Bożego Narodzenia – w sklepach tłumy, a w wielu miejscach w Łodzi i w regionie zabrakło choinek. Mieszkańcy województwa odliczają już godziny do wyjątkowo długich w tym roku świąt. Te jednak nie zawsze tak wyglądały. W Łodzi i w regionie w domach było znacznie skromniej, a na stołach pojawiało się mniej potraw.

A co królowało dawniej na łódzkich stołach? Rozstrzygnijmy też jednoznacznie, w Łodzi na wigilię barszcz, czy grzybowa?

Zdecydowanie grzybowa. Jak przekonuje nasz gość barszcz z uszkami to potrawa napływowa.

Okazuje się, że ten barszcz przyszedł do nas ze Wschodu i jest w Łodzi również podawany barszcz czerwony z uszkami, ale jak popytać to okazuje się, że właśnie przodkowie gdzieś zza wschodniej granicy do nas przywędrowali i ten barszcz do nas przyszedł z nimi.

Czytaj też: Żywy karp na święta wciąż legalny. Ile zapłacimy za wigilijny symbol?

A jakie są jeszcze najbardziej łódzkie potrawy na wigilijnym stole? Na pewno makiełki i kapusta z grochem.

To jest nasz wkład w gastronomię polską, właśnie kapusta z grochem. Ja sobie nie wyobrażam świąt bez kapusty.

Wszystko to potrawy proste i przede wszystkim tanie. Z prostej przyczyny. Łódzkie tradycje bożonarodzeniowe to tradycje wiejskie i robotnicze. Dawniej święta spędzało się po prostu znacznie skromniej niż teraz.

Poza typowo łódzkimi potrawami na stołach w regionie od zawsze również królowały pierogi z kapustą i grzybami i ryby.

Odwiedzanie szopek to jedna z typowych tradycji bożonarodzeniowych w regionie łódzkim. Dawniej popularne było chodzenie kolędników z szopkami od domu do domu. Teraz częściej mieszkańcy regionu odwiedzają szopki w kościołach i w klasztorach. Jak mówi gość Radia Łódź, ta tradycja z czasem ewoluowała.

Chodzili kolędnicy z szopką po bloku, kolędowali, śpiewali, dostawali za to jakieś grosze. Ja mam nadzieję, że tak jak Halloween się u nas przyjęło to może powróci właśnie taka tradycja kolędowania. Natomiast taką tradycją w mieście było odwiedzanie szopek.

Najbardziej popularne są obecnie szopki z żywymi zwierzętami. Choć nie tylko. Ogromną popularnością cieszy się od wielu lat szopka w Warcie, którą ustawiają w klasztorze ojcowie bernardyni. To jedna z największych szopek w Polsce.