X Festiwal Smaków w Uniejowie. Na talerzu królowały buraki i mak

X Festiwal Smaków w Uniejowie. Burak w roli głównej

W konkursowych daniach obowiązkowo musiały znajdować się dwa produkty – czerwony burak i mak. Na zwycięzcę czeka trofeum Lilia Smakosza.

Pospolity produkt można zamienić w całkiem niepospolite danie, przekonywała przewodnicząca festiwalowego jury, restauratorka Ewa Wachowicz.

– Byłam pod wrażeniem restauracji, która podała buraczka w kilku odsłonach: sałatki, ravioli, musu i pudru. Wszystko podane z kaczką. Smakowało i wyglądało wspaniale – dodaje jurorka.

Desery z maku

Z maku wyczarowywano desery, również w wielu odsłonach na ciepło i na zimno. Ile restauracji, tyle różnorodnych propozycji.

– Uczestnicy festiwalu mogli przekonać się jak rozmaite i różnorodne dania można wykreować z tego samego surowca – mówi członek jury Tomasz Wójcik.

Najważniejszymi jurorami festiwalu są jednak klienci restauracji, którzy głosowali na wybrane dania zbierając pieczątki w specjalnych paszportach. Wezmą one udział w losowaniu nagród dla uczestników.

Zdobywca Lilii Smakosza zostanie przedstawiony wkrótce.

Wartoprzeczytać

Nietrzeźwa matka za kierownicą w Uniejowie

4 marca 2025

Zatrzymano 15-letniego motorowerzystę z Uniejowa. Miał 1,5 promila alkoholu we krwi

28 lutego 2025

Mieszkańcy gminy Uniejów skarżą się na wykluczenie komunikacyjne

23 grudnia 2024

Uniejów przeniósł się do średniowiecza. Ale tylko na weekend

10 sierpnia 2024