Łódź jest w tym pilotażu kluczowa. Właśnie tutaj ma być wprowadzone najbardziej radykalny element tego pilotażu. W dwóch hotelach alkohol ma zostać całkowicie wycofany, ale te zmiany będą wprowadzane stopniowo. W całej sieci planowane jest też ograniczenie pokazywania trunków. Znikną z półek, a zamówienie alkoholu będzie możliwe tylko na życzenie klienta z osobnej karty.

Program obejmuje informowanie gości o nowych zasadach już przy meldunku, działania edukacyjne i szkolenia dla personelu. Pracownicy będą przygotowani do reagowania w trudnych sytuacjach, na przykład odmowy sprzedaży alkoholu czy interwencji, gdy gość zakłóca porządek. Efekty pilotażu mają zostać podsumowane jesienią.

Czytaj więcej: Strzelał w fabryce na Nowym Józefowie. 42-latkowi grozi dożywocie [WIDEO]

O pilotażu informuje portal www.e-hotelarz.pl. O dalszych krokach zdecydują wyniki jesiennej analizy, która pokaże, czy zmniejszenie dostępności i widoczności alkoholu przynosi wyraźne korzyści.