BIP
Nie znasz, nie zbieraj. Sanepid przypomina o odpowiedzialnym grzybobraniu
Podczas grzybobrania należy pamiętać o podstawowych zasadach bezpieczeństwa. Potrzebny jest chociażby odpowiedni ubiór.
– Z kapturem, z czymś zakrywającym szyję, z długimi rękawami. Spodnie też długie, dobrze jest mieć kalosze, to wtedy unikniemy tych wszystkich niepożądanych zdarzeń – mówi Zbigniew Solarz z Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Łodzi.
Główny Inspektorat Sanitarny przypomina, by zrywać tylko te grzyby, co do których mamy pewność, że są jadalne. Pomyłka może prowadzić do poważnych zatruć z takimi objawami jak: nudności, wymioty, bóle brzucha czy gorączka.
Sanepid przestrzega przede wszystkim przed zbieraniem czubajki kani czy gąski zielonej, które bywają mylone z śmiertelnie trującym muchomorem sromotnikowym. Należy zbierać tylko te gatunki, których jesteśmy pewni. – Jeśli mamy pewną taką wątpliwość, można zgłosić się do Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej i grzyboznawcy pomogą w identyfikacji gatunkowej grzybów – dodaje Zbigniew Solarz.
Czytaj także: Wracają upały. Termometry wskażą nawet 33 stopnie Celsjusza
Pomocne w rozpoznawaniu grzybów mogą być atlasy czy specjalne mobilne aplikacje. Nic nie zastąpi jednak wiedzy wykwalifikowanych grzyboznawców, z których pomocy skorzystać można bezpłatnie, w niektórych oddziałach Sanepidu.
