Białko jest niezbędne do budowy i regeneracji komórek, wspierania odporności, produkcji hormonów i enzymów oraz utrzymania prawidłowego metabolizmu. Dieta ta jest szczególnie polecana osobom aktywnym fizycznie, sportowcom oraz osobom chcącym zredukować tkankę tłuszczową bez utraty masy mięśniowej. Biało należy spożywać w każdym posiłku (mięso, ryby, jaja, nabiał, rośliny strączkowe) – mówi dietetyczka Karolina Król-Lach.