BIP
Aleksandra Wojnarowska – informacje o naszej ekspertce
Aleksandra Wojnarowska od 2019 roku współtworzy portal i sklep internetowy specjalizujący się w tematyce kolagenowej – WybieramyKolagen.pl. Przeszło dekadę temu rozpoczęła pracę jako technolog w firmie produkującej suplementy diety i kosmetyki, w których recepturach szczególnie cenny składnik stanowią peptydy kolagenowe. Pozostaje na bieżąco z nowinkami na temat diety, urody i holistycznego dbania o zdrowie – również ze względu na swoją pasję – sport. Dziś dzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem, pomagając innym w dążeniu do ich osobistych celów zdrowotnych oraz estetycznych. Jak sama mówi: lubi tłumaczyć trudne rzeczy w przystępny sposób.
Skąd nagła moda na peptydy kolagenowe?
Odpowiedź jest prosta: ponieważ działają, i to stosunkowo szybko. Suplementacja peptydami kolagenowymi daje pierwsze widoczne efekty już po ok. 4 tygodniach stosowania. To przede wszystkim poprawa nawilżenia skóry. Efekt jest porównywalny z niejednym zabiegiem w gabinecie kosmetycznym. W przypadku suplementu diety czas poświęcany na dbanie o urodę to jedynie regularne picie szklanki napoju kolagenowego. Miesięczny koszt takiej suplementacji oscyluje w zakresie 100-300 zł, a w zależności od składu preparatu i producenta. Biorąc pod uwagę efekty, to cena za młodszy wygląd wydaje się naprawdę niewielka.
Czyli producenci zorientowali się, że kolagen znaczy młodość, a młodość sprzedaje
Po części tak, ale to daleko idące uproszczenie. Suplementy diety z peptydami kolagenowymi działają kompleksowo, co stanowi ich bardzo duży atut. Zawsze, gdy o tym mówię, mam przed oczami schemat ze studiów: „Gdzie w organizmie jest kolagen?”. Wynikało z niego, że… jest praktycznie wszędzie! Kolagen to podpora naszej tkanki łącznej, która występuje w każdym organie czy gruczole. Współtworzy nie tylko skórę, ale również chrząstkę stawową, włosy, paznokcie, kości czy gałkę oczną. Przyjmując jeden suplement, możemy zaopiekować się całym organizmem.
Jak w skrócie można opisać peptydy kolagenowe dla osoby, która nie ma wiedzy chemicznej?
Kolagen to duże białko. Na tyle duże, że organizm trawi je opornie i powoli. Przez ścianę jelita do krwiobiegu trafia zaledwie 10-30% aminokwasów z pożywienia bogatego w kolagen, a reszta jest wydalana. Co więcej, często produkty spożywcze z kolagenem obciążają przewód pokarmowy. Na szczęście da się temu zaradzić. Do organizmu może trafić więcej cennych aminokwasów, dipeptydów i tripeptydów – wystarczy poddać kolagen obróbce (hydrolizie). Dziś możliwe jest pocięcie kolagenu na małe kawałki, to właśnie je nazywamy peptydami kolagenowymi. Po spożyciu są przyswajane w ok. 90%. Podczas badań wykryto je we krwi już w ciągu 1-2 godziny po wypiciu kolagenu.
Dlaczego peptydy kolagenowe są korzystne dla organizmu?
· Kwestie urodowe – zacznijmy od tego, że peptydy stymulują fibroblasty (komórek tkanki łącznej) do produkcji kolagenu w skórze, czego efekt możemy podziwiać w lustrze. Wzrasta poziom nawilżenia skóry, przyspieszają procesy regeneracyjne, zwiększa się gęstość (według pomiarów ultrasonograficznych nawet o 78%) i elastyczność skóry, co z kolei wygładza zmarszczki i mikrobruzdy. Dodatkowo kolagen przyczynia się do pogrubienia włosów, zwiększa twardość i elastyczność paznokci. Zmniejsza widoczność blizn, rozstępów i cellulitu na skórze.
· Kwestie zdrowotne – zawarte w kolagenie enzymy białkowe pod postacią proliny i hydroksyproliny stymulują produkcję kwasu hialuronowego przez komórki błony maziowej. Tym samym zmniejszają ból stawów i zwiększają ich ruchomość. Peptydy funkcyjne wykazują działanie antyoksydacyjne, antybakteryjne oraz przeciwnowotworowe. Stale prowadzi się nowe badania nad kolagenem. Nadal nie poznaliśmy wszystkich peptydów. Wiemy już przykładowo, że te ze skór ryb stymulują aktywność białek szoku termicznego w organizmie, co otwiera drogę do wykorzystania ich w terapii wielu chorób.
Jest tak wielu korzyści, że nie sposób wymienić wszystkie (nie przesadzam). Osoby zainteresowane tym tematem zapraszam do przeczytania artykułu: https://wybieramykolagen.pl/peptydy-kolagenu
Czy cena peptydów kolagenowych jest adekwatna do jakości?
Na rynku można znaleźć perełki. To produkty kolagenowe ze składnikami, które mają potwierdzone badaniami działanie. Powinny działać ze sobą synergicznie, a ich cena powinna odnosić się do jakości zastosowanych surowców. Wielu producentów w cenie suplementów ukrywa koszty, na przykład influence marketingu czy reklamy telewizyjnej. Jednocześnie oferują produkty o składnikach wzajemnie wykluczających swoje działanie. Wybór odpowiedniego kolagenu może być trudny, jeśli nie ma się wiedzy w tej dziedzinie. Dlatego razem z innymi ekspertami (kosmetologami i farmaceutami) współtworzę ranking suplementów diety z peptydami kolagenowymi na Wybieramykolagen.pl.
Czy źródło peptydów kolagenowych ma znaczenie?
Producenci hydrolizatów prześcigają się w argumentach o wyższości kolagenu rybiego lub bydlęcego, udowadniając zawartość kolagenu różnych typów: I, II, III, V, XI… Przykładowo kolagen rybi zawiera najwięcej kolagenu typu I budującego skórę. Ale trzeba jeszcze uwzględnić proces przetwarzania. Kolagen pod wpływem hydrolizy jest rozkładany do di- lub tripeptydów (hydroksyprolina-prolina, hydroksyprolina-glicyna, glicyna-prolina-hydroksyprolina). Można uzyskać je zarówno z kolagenu wołowego, jak i wieprzowego oraz rybiego. Liczne badania na temat suplementacji hydrolizatem kolagenu dowodzą, że kolagen wołowy i wieprzowy mają świetne wyniki w zakresie poprawy gęstości, elastyczności i nawilżenia skóry. Niekiedy nawet lepsze niż hydrolizat kolagenu rybiego.
Czyli ważniejszy jest sposób obróbki kolagenu?
Tak, dużo ważniejszy od źródła peptydów kolagenowych jest właśnie sposób przeprowadzenia hydrolizy. W sposób kontrolowany i enzymatyczny możemy tak sterować procesem, aby uzyskać bardzo małe wolne aminokwasy, charakterystyczne na przykład dla kolagenu rybiego. Wówczas typ kolagenu zyskuje znaczenie. Jeśli wybierasz kolagen, a nie specjalizujesz się w temacie, wybierz ten, który zawiera markowy hydrolizat. To daje pewność, że znajdziesz w nim bioaktywne peptydy. Im mniejsze peptydy, tym lepiej (ich masę cząsteczkową mierzy się w Daltonach). Jeżeli nadal masz wątpliwości, zawsze możesz skorzystać z pracy, którą wykonaliśmy dla Ciebie na portalu Wybieramykolagen.pl.
Czy peptydy kolagenowe mogą powodować niepożądane skutki uboczne?
Kolagen to białko naturalnie występujące w ludzkim organizmie, jest więc bezpiecznym suplementem diety. Dlatego u osób suplementujących kolagen rzadko pojawia się reakcja alergiczna. Częściej występuje przy suplementacji kolagenem wołowym i wieprzowym, bardzo rzadko natomiast w przypadku kolagenu rybiego (dotyczy ok. 1% światowej populacji i do 3% krajów, które mają dostęp do morza).
Co lepsze – peptydy kolagenowe w kosmetykach czy w suplementach diety?
Najlepsze jest działanie na dwóch frontach jednocześnie. W kosmetyce kolagen razem z kwasem hialuronowym stanowią dwie najsilniej nawilżające, naturalne substancje. Jednak gdybym miała wybrać, postawiłabym na suplementację, bo wtedy peptydy działają nie tylko na skórę. Jeżeli nie muszę wybierać, polecam jednoczesne stosowanie suplementów i kosmetyków z hydratem kolagenu rybiego.
Jakie są aktualnie najlepsze na rynku preparaty z peptydami kolagenowymi?
Definicja słowa „najlepsze” jest bardzo szeroka. Ja wolę określenie „optymalne”, pod którym podpisuję produkty w rozsądnej cenie, z działającymi składnikami wspierającymi. Dlatego na stronie WybieramyKolagen.pl stworzyliśmy ranking, w którym oceniamy wszystkie te parametry. Analizujemy każdy szczegół: jeśli w składzie występują ekstrakty roślinne, powinny one być standaryzowane na zawartość konkretnej substancji. Zawsze polecamy markowe lub sprawdzone hydrolizaty kolagenu ze sprawdzonego źródła.
W jakiej formie najlepiej przyjmować peptydy kolagenowe?
To tak naprawdę kwestia preferencji. W kapsułce nie zmieści się tyle peptydów kolagenu, żeby można było połknąć tylko jedną. Jeśli nie przeszkadza Ci połykanie kliku kapsułek dziennie i popijanie ich pełną szklanką wody, to taka suplementacja będzie skuteczna.
Jeżeli wolisz dosypać porcjowaną saszetkę z kolagenowym proszkiem do napoju, który spożywasz – soku, wody, herbaty – wybierz saszetkowany kolagen w proszku. Jeśli na sercu leży Ci dobro planety, wybierz proszek, który samodzielnie dozujesz za pomocą miarki. A może interesuje Cię jeszcze szybsza suplementacja? Postaw na shoty kolagenowe. Aktualnie rozwiązań jest tak dużo, że każdy wybierze coś dla siebie.
Suplement Flex Empire to aktualnie nr 1 w waszym rankingu kolagenów na stawy. Dlaczego w jego recepturze łączy się kolagen z zielonym groszkiem? Przecież rośliny nie zawierają kolagenu.
W kolagenie Flex Empire oprócz hydrolizatu kolagenu znajduje się również liofilizat kolagenu. Jego suszenie poprzez zamrażanie, a następnie odsysanie wody powoduje, że delikatne peptydy funkcyjne kolagenu rybiego pozostają nienaruszone. Kolagen ma właściwości fizykochemiczne, które w procesie liofilizacji wymagają dodania wypełniacza. Zielony groszek jest bogaty w witaminy, więc to dobry wybór dla zdrowia i urody. Jeśli producenci nie deklarują w składzie jakiegoś dodatku do liofilizowanego kolagenu, to znaczy, że ukrywają informacje przed klientami.
Dziękuję za wywiad Pani Aleksandro
I ja dziękuję. Życzę braku stresu, bezpiecznego słońca, pełnowartościowych pokarmów, chęci do ruchu i życzliwych ludzi wokół. Taki zestaw dba o urodę lepiej niż peptydy kolagenowe.
Komentowane 2
Czy kolagen o masie cząsteczkowej 3000 daltonów będzie lepszy od tego z 5000 daltonów?
Pani Mario, aby móc porównać 2 konkretne typy hydrolizatów kolagenu należy znać więcej parametrów niż tylko rozmiar cząsteczki. Inne procesy hydrolizy, użyty surowiec czy substancje współtowarzyszące mogą zdecydowanie wpływać na ocenę. Ogólnie nie kierowałałabym się wyłącznie rozmiarem cząsteczki. W przypadku takiego porównania 3 vs 5 kDa, to w ogóle nie ma to większego znaczenia. Większe znaczenie będzie miała np. ilość, bo tu różnice szybciej przebiją jakiekolwiek różnice w przyswajalności peptydów kolagenowych przy takiej różnicy (nadal trudno wskazać, czy 3000 Da będzie lepiej przyswajalne niż 5000 Da).