BIP
Ceny w łódzkich restauracjach wyższe niż w większości Polski. Jak podaje portal turystycznyninja.pl w Łodzi za obiad w droższej restauracji zapłacimy niemal 100 złotych. To kwota o 15% powyżej średniej ceny w kraju. W stolicy województwa łódzkiego posiłek w taniej restauracji to koszt około 40 złotych, czyli o prawie jedną dwudziestą więcej niż średnio w kraju.
Jak tłumaczy w rozmowie z Radiem Łódź profesor Piotr Krajewski, ekonomista z Uniwersytetu Łódzkiego, Polacy w ostatnich latach zarabiali coraz więcej, co przekłada się także na płace w gastronomii.
Żywność w restauracji będzie coraz bardziej odbiegała od cen w supermarketach. Czy na przykład jest to restauracja w centrum, czy jest to restauracja na przedmieściach, te ceny będą zróżnicowane – tłumaczy ekonomista
Do tego dochodzą koszty utrzymania.
Narzut na to, że ktoś musi wynająć lokal, ktoś musi zapłacić kelnerowi, kucharzowi będzie coraz bardziej wyrazisty. W tym sensie będziemy doganiali kraje Europy Zachodniej – dodaje profesor Krajewski
Jak podaje Główny Urząd Statystyczny, w kwietniu tego roku ceny towarów i usług konsumpcyjnych wzrosły o ponad trzy procent w porównaniu do kwietnia w 2025 roku.
Czytaj także: Kuchnia dla osób w kryzysie bezdomności w Łodzi. Kiedy powstanie?
oprac. espe
Wartoprzeczytać
