BIP
Dopasuj kieliszek do wina
Wyróżniamy wino czerwone, białe oraz kilka podkategorii, jak choćby prosecco czy szampan. Istnieje wiele różnych rodzajów kieliszków, z których każdy został zaprojektowany tak, aby podkreślić charakterystykę i aromat danego wina. Przyjrzyjmy się bliżej tym trzem rodzajom, a także wspomnijmy o innych rodzajach kieliszków.
Kieliszki do wina czerwonego — szerokie i pojemne
Kieliszki do czerwonego wina są zazwyczaj większe i szersze, co umożliwia lepsze oddychanie wina i uwolnienie jego aromatu. Mają szeroką czaszę i stosunkowo krótką nóżkę. Dzięki temu kieliszki do wina czerwonego pozwalają wlać większą ilość alkoholu naraz, a szeroka powierzchnia czaszy umożliwia kontakt wina z powietrzem, co intensyfikuje aromat i smak.
Dobre kieliszki do wina czerwonego mają również cienkie krawędzie, które wpływają na wygodę picia i pozwalają zaprezentować piękny, czerwony kolor wina. Zobacz, jak prezentuje się taki kieliszek do wina w ofercie marki DUKA, która jest znanym producentem wysokiej jakości wyposażenia do kuchni i jadalni.
Kieliszki do wina białego: nieco smuklejsze i drobniejsze
Kieliszki do białego wina są zazwyczaj mniejsze i bardziej smukłe niż kieliszki do wina czerwonego. Mają węższą czaszę i dłuższą nóżkę. Ich mniejsza pojemność pomaga utrzymać niższą temperaturę białego wina, które zazwyczaj powinno być podawane schłodzone. Węższa czasza kieliszka koncentruje aromat wina, a dłuższa nóżka zapobiega ogrzewaniu wina dłonią. Kieliszki do wina białego często mają również cienkie krawędzie dla lepszego doświadczenia picia.
Kieliszki do prosecco – pomogą utrzymać bąbelki
Kolejnym ciekawym typem szkła, są kieliszki do prosecco, które są specjalnie zaprojektowane w taki sposób, aby podkreślić delikatne bąbelki i aromat tego włoskiego musującego wina. Kieliszki do prosecco są zazwyczaj wyższe i węższe niż tradycyjne kieliszki do wina.
Dzięki temu bąbelki mają więcej miejsca do wędrówki w kieliszku, co pozwala na lepsze doznania wzrokowe i smakowe. Kieliszki do prosecco mają również dłuższą nóżkę, aby uniknąć nagrzewania wina dłonią.
Inne kieliszki do alkoholu
Kieliszki do wina czerwonego, białego czy prosecco to nie jedyne szkło, jakie powinno znaleźć się w barku prawdziwego konesera. Miłośnicy trunków powinni też zaopatrzyć się w kieliszki do szampana, które idealnie sprawdzą się do celebrowania wyjątkowych chwil i okazji.
Są wysokie i smukłe, z wąską czaszą, która pozwala na dobre napowietrzenie napoju bąbelkami i sprawia, że jego gazowany smak długo utrzymuje się w kieliszku. Tak naprawdę do prosecco i szampana można używać tych samych kieliszków, bo jest to bardzo podobny rodzaj alkoholu. Te dwa musujące wina różni przede wszystkim pochodzenie: z Francji oraz z Włoch.
Eleganckie podawanie mocnych trunków: kieliszki do wódki
Kieliszki do wódki są zazwyczaj małe i proste. Pojemność to zwykle 30-40 ml, a samo szkło jest znacznie grubsze w porównaniu do omawianych wcześniej kielichów do wina.
Szkło do wódki to często kieliszki bez nóżki, za to z pogrubionym dnem, ponieważ shoty wódki często uderzają mocno o blat czy bar. Są jednak także kieliszki z nóżką, co stanowi tradycyjny element szklanej zastawy w dawnym stylu.
Kieliszki do likierów — odpowiednio mniejsze, za to bardzo eleganckie
Szkło do likierów to zwykle niewielkie pod względem pojemności kieliszki z grubszą nóżką. Często mają one mniejszą pojemność niż tradycyjne kieliszki do wina, ze względu na słodki i intensywny smak likierów czy domowych nalewek. Kształt kieliszka może różnić się w zależności od rodzaju likieru — niektóre kieliszki do likierów są niskie i szerokie, inne zaś są smukłe i wydłużone. Istotne jest, aby dobrać taki kieliszek, który pozwoli cieszyć się pełnią aromatu i smaku alkoholu.
Kieliszki do koniaku: pękate i niskie
Kieliszki do koniaku są zaprojektowane tak, aby podkreślić bogaty aromat i smak tego szlachetnego trunku. Są one zazwyczaj duże, mają głęboką i szeroką czaszę, która umożliwia skupienie aromatów. Nóżka kieliszka do koniaku jest zazwyczaj krótka i gruba, aby napój można było wygodnie trzymać w dłoni, co pozwala na ogrzewanie trunku i uwalnianie pełni jego smaku.
Jak widać, jest wiele różnych i ciekawych kieliszków. Warto zaopatrzyć swój barek nie tylko w podstawowy kieliszek do wina, ale także w szkło do innych rodzajów alkoholi.
