Dieta planetarna w bełchatowskich szkołach i przedszkolach

W nowych jadłospisach ma znaleźć się więcej warzyw, roślin strączkowych i ryb, a mniej mięsa oraz smażonych potraw. Bełchatowskie szkoły i przedszkola już przygotowują się do wprowadzenia zmian.

Ministerstwo Zdrowia chce urozmaicić i wzbogacić menu przedszkolne, na przykład kotletem z ciecierzycy zamiast mięsa czy spaghetti z soczewicy. Uważam, że jest to dobre rozwiązanie. Pojawi się również więcej warzyw i owoców sezonowych – mówi Radiu Łódź Magdalena Owczarek, dyrektor Przedszkola Samorządowego nr 5 w Bełchatowie.

CZYTAJ TAKŻE: Studenci chcą kontynuować naukę na Uniwersytecie Łódzkim

Dużym ułatwieniem przy wprowadzaniu zmian są własne kuchnie działające we wszystkich miejskich przedszkolach. Dzięki temu placówki mogą na bieżąco przygotowywać posiłki zgodnie z nowymi założeniami żywieniowymi.