BIP
Bliny w Łodzi? Oj, mają swoją historię! Przyjechały do naszego miasta razem z wielokulturową tradycją dawnych mieszkańców – rosyjskich, żydowskich i białoruskich rodzin, które tworzyły kulinarny krajobraz robotniczej Łodzi. Podawane na słodko, ze śmietaną, a czasem z rybą czy kawiorem, były kiedyś symbolem domowego ciepła i sycącej kuchni.
W tym odcinku audycji „Łódzkie Smaki” Gosia Błażewicz razem ze Sławkiem Starostą w kuchni restauracji Rajskie Manu przygotują to danie i opowiadają o tym, jak smakowała dawna Łódź. Jest pachnąco, nostalgicznie i bardzo apetycznie, posłuchajcie:
„Łódzkie Smaki” to wyjątkowa audycja Radia Łódź, która zabiera słuchaczy w kulinarną podróż po regionie. Małgorzata Błażewicz, w restauracyjnych kuchniach, z szefami kuchni i kucharzami odkrywa sekrety tradycyjnych potraw i nadaje im współczesny charakter. W programie nie brakuje aromatycznych historii, sprawdzonych przepisów i inspiracji, które można przenieść prosto do własnej kuchni. To spotkanie pasji, lokalnych produktów i smaków, które budują tożsamość regionu – idealne dla wszystkich, którzy lubią dobrze zjeść i jeszcze lepiej gotować.
![Łódzkie smaki | KGW Borowa [PODCAST]](https://radiolodz.pl/wp-content/uploads/2026/09/IMG_8771-120x86.jpeg "Łódzkie smaki | Koło Gospodyń Wiejskich Borowa [PODCAST] 4")
![Tragiczny wypadek na A1. Jedna osoba nie żyje, trzy są ranne [ZDJĘCIA]](https://radiolodz.pl/wp-content/uploads/2026/05/WhatsApp-Image-2026-05-24-at-09.04.21-3-75x75.jpeg "Tragiczny wypadek na A1. Jedna osoba nie żyje, trzy są ranne [ZDJĘCIA] 7")
