W instytucie Transgourmet uczniowie będą uczyć się gotować pod okiem najlepszych polskich kucharzy – Poznają tajniki barmaństwa i baristiki. Jeżeli chodzi o współpracę w zakresie praktyk, przede wszystkim chodzi o poznanie branży HoReCa, czyli od momentu powstania produktu, sprzedania go, do momentu, kiedy trafia on do klienta na stole w gatronomii – mówi Zofia Wrześniewska, dyrektor Zespołu Szkół Gastronomicznych w Łodzi.

Łódzkie placówki edukacyjne podpisały już łącznie 50 umów patronackich, a 120 firm umożliwia organizacje w swoich przestrzeniach zajęć praktycznych dla uczniów.