Festiwalpotrwa dwa tygodnie. Jego ideą jest podróżowanie po trasach kulinarnych. – Każda z nich ma swoje tematy. Mamy po trzy w każdym tygodniu. W pierwszym tygodniu będą to trasy: Street Food, Elegancja Francja i Roślinna trasa Bliskiego Wschodu. W drugim tygodniu będą to Azjatyckie zupy, Pierogi świata i Dekadenckie desery – mówi organizatorka Agata Zarębska z Portalu Jemy w Łodzi.

“Jemy w Łodzi Food Fest” to także mnóstwo wydarzeń towarzyszących. – Będziemy gotować azjatyckie zupy, pierogi świata, przygotujemy szabatową kolację. Wszystko pod okiem kucharzy z wieloletnim doświadczeniem. Dzieci będą mogły same przygotować swoje tabliczki czekolady, a także kręcić pizzę – mówi organizatorka Izabela Borowska.

W każdym tygodniu wybrane restauracje zaproszą łodzian na specjalne menu degustacyjne. To kilkudaniowe uczty, które pozwolą sprawdzić możliwości szefów kuchni i spróbować popisowych dań. Będzie także coś dla restauratorów, którzy na warsztatach będą mogli dowiedzieć się, jak promować swoją restaurację, zaistnieć w mediach społecznościowych i jak skuteczniej prowadzić lokal. Kucharze będą mogli posłuchać o nowoczesnej kuchni wegańskiej, a blogerzy wziąć udział w spotkaniu o perspektywach blogowania.