Przechowalnia powstała w grudniu 1995 roku przy ulicy 6 sierpnia z inicjatywy Elżbiety Adamiak i AndrzejaPoniedzielskiego. – Tylko dwoje, nie bardzo poskładanych rozumowo ludzi może tkwić w tym tak długo – żartuje Elżbieta Adamiak.

Od początku jej głównym założeniem były spotkania z artystami, koncerty i wiele wydarzeń artystycznych i kulturalnych. Dziś, po mimo wielu przeciwności, Elżbieta Adamiak kontynuuje działalność Przechowalni, między innymi poprzez kilka wydarzeń cyklicznych poświęconych muzyce jazzowej, literaturze, czy teatrowi lalek dla najmłodszych.-To było moje marzenie, żeby Przechowalnie otworzyć również dla dzieci. Chcemy wychować nowe pokolenie undergroundowców – dodaje.

O początkach, pasji i najbliższych planach Elżbieta Adamiak opowiadała w rozmowie z Agatą Gwizdałą: