BIP
Spis treści:
- Czym jest herbata Earl Grey?
- Historia herbaty Earl Grey
- Właściwości herbaty Earl Grey
- Jak poprawnie parzyć herbatę Earl Grey
- Sklep z herbatą – odkryj gdzie kupić dobrej jakości herbatę lub podsumowanie
Czym jest herbata Earl Grey?
Herbata Earl Grey to mieszanka herbat czarnych z dodatkiem olejku bergamotowego. Otrzymywany jest on z pomarańczy bergamot (Citrus bergamina), potocznie nazywanych bergamotkami. Owoc ten charakteryzuje się gorzkim, cierpkim i intensywnym zapachem. Sam olejek jest pozyskiwany ze skórki, dzięki czemu herbata Earl Grey jest lżejsza w smaku.
Historia herbaty Earl Grey
Historia herbaty Earl Grey sięga jeszcze XIX wieku, gdzie związana jest z postacią hrabiego (earla) Charlesa Greya – byłego brytyjskiego premiera, który rzekomo ją dostał jako dar od chińskiego producenta herbaty. Natomiast można się spotkać z kilkoma wersjami, skąd wzięła się nazwa, jak i smak tej herbaty.
Jedną z nich jest mówi, że została ona podarowana hrabiemu Greyowi za uratowanie życia dziecka chińskiego producenta. Jednak ciężko znaleźć gdziekolwiek informacje o wizycie Charlesa Grey w Chinach.
Druga hipoteza opiera się na tym, że mieszanka ta została stworzona specjalnie dla hrabiego, aby pasowała ona do jego posiadłości w Northumberland. Olejek z bergamotowy, który jest do niej dodawany miał zapobiegać powstawaniu osadu, przez występująca w tym rejonie twardą wodę.
Trzecią hipotezą, z którą można się spotkać, jest powstanie herbaty Earl Grey przez zupełny przypadek podczas transportu. Według niej herbata czarna była przewożona z owocami bergamotki na statku, co sprawiło, że aromaty te przeniosły się na liście herbaty.
Przy tych wyżej wspomnianych teoriach, warto nadmienić również o herbacie Lady Grey, która powstałą trochę później, bo w latach 90. XX wieku. Stworzyła ją angielska firmę Twinings. Jest to wersja z dodatkiem skórki cytrynowej i pomarańczowej, skomponowanej pierwotnie pod rynek skandynawski – jako odpowiedź na słabszą sprzedaż klasycznej herbaty Earl Grey.
Właściwości herbaty Earl Grey
Herbata Earl Grey to nie tylko walory smakowe, ale również szereg właściwości prozdrowotnych, między innymi:
- Wspiera nasze dobre samopoczucie – dzięki obecności olejku bergamotowego, herbata ta wspomaga relaksację i łagodzi stres. Działania aromaterapeytyczne bergamotki koją nasz umysł i poprawiają nastrój.
- Antyoksydant zdrowotny – herbata Earl Grey jest bogata w przeciwutleniacze, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami, tym samym poprawiając wygląd skóry i wspomagając witalność organizmu.
- Wzmacnia odporność – przez zawarty olejek bergamotowy, który jest źródłem witaminy C, wpływa korzystnie na nasza odporność i obniża poziom cukru we krwi.
- Nawadnia organizm – wbrew powszechnej opinii herbata nie odwadnia, a nawet jest źródłem nawodnienia, bo składa się z 99% wody.
Jak poprawnie parzyć herbatę Earl Grey
Parzenie herbaty zależy od preferencji smakowych osoby pijącej, ale mamy kilka wskazówek, jak idealnie sporządzić napar, by cieszyć się pełnią aromatów i smaków herbaty Earl Grey.
- Wybór herbaty – sypane, liściaste herbaty earl grey są lepszej jakości niż herbaty ekspresowe.
- Odpowiednia woda i jej zagotowanie – do parzenia herbaty Earl Grey używamy świeżo zagotowanej wody. Tak jak w przypadku wszystkich herbat, najlepiej żeby woda była miękka – na przykład przefiltrowana.
- Ilość herbaty – herbata Earl Grey jest bardzo aromatyczna i nie trzeba używać dużej ilości liści. Na kubek wystarczą 3-4 gramy, czyli 2 łyżeczki.
- Czas parzenia – 2 lub 3 minuty parzenia w zupełności wystarczą, żeby wydobyć z herbaty Earl Grey pełnię smaku. Dłuższe parzenie może dać nieco cierpki napar.
Podsumowanie
Herbata Earl Grey to aromatyczna czarna herbata wzbogacona olejkiem bergamotowym dzięki któremu zyskała swój wyrazisty smak i aromat. Posiada ona nie tylko walory smakowe, ale również prozdrowotne, jak wsparcie odporności czy działanie relaksujące.
Obecnie na rynku jest dostępnych wiele odmian Earl Greya, spróbuj ich i odkryj swój ulubiony smak!
KK
eherbata.pl
