Okres świąteczny szczególnie mobilizuje do większych niż zazwyczaj świątecznych zakupów. Żywność szybko traci swój termin przydatności do spożycia, jest też często niewłaściwie przechowywana. W efekcie w polskich domach statystycznie trafia do śmieci kilka milionów ton żywności rocznie. Jak to wpływa na nasze środowisko i kieszeń? O szczegółach Beata Michalska.