Hodowcy mówią, że z powodu suszy sprzed 3 lat ryb w stawach jest o ok. 40 proc. mniej. – Jest całkiem niedobrze. Ryby jest mniej, dodatkowy problem, to fakt, że sieci i markety odmówiły handlu żywą rybą. Producentowi przychodzi ubijać, handlować, a w przyszłości pewnie i smażyć – podkreśla Tadeusz Michaś z Gospodarstwa Rybackiego Bełdów. – Produkcja jest mniejsza, zainteresowanie także. Jak się ryba nie sprzeda, pozostaje łowisko wędkarskie. Wiosną wędkarze przyjadą i wyłowią część karpia – dodaje.

Karp pozostaje najpopularniejszą rybą na wigilijnym stole – jej spożycie deklaruje aż 62 proc. Polaków. Grudzień jest najbardziej pracowitym miesiącem hodowców tych ryb.

Posłuchaj: