Paradoksalnie epidemia koronawirusa wpłynęła na znaczne zmniejszenie zatruć pokarmowych. O wiele częściej myjemy i dezynfekujemy dłonie, a w wielu instytucjach przy wejściu, obok dozownika płynu, czuwa pracownik i pilnuje, aby każda wchodząca osoba z niego skorzystała. Niemniej zatrucia to nie tylko niewłaściwa higiena, ale też spożywanie przeterminowanych produktów czy nieprawidłowa ich obróbka. O szczegółach Dorota Matyjasik.