IV fala zwiastuje czarne chmury nad polskimi restauratorami. Przyznają oni, że sytuacja nie zdążyła się jeszcze unormować po ostatnim wybuchu pandemii. -Nasze obroty spadły do 90 %- przyznaje kucharz Mateusz Gessler. Takowego kryzysu nie doznała jednak Poczta Polska, która zdołała dostosować się do zmieniających się w dzisiejszych czasach potrzebach klientów.