• O nas
  • Reklama
  • Prywatność
  • Kontakt
42 678 78 78 – 606 78 78 78
SŁUCHAJ NA ŻYWO
niedziela, 1 czerwca 2025
  • Zaloguj
Radio Łódź
  • Ramówka
    • Poniedziałek
    • Wtorek
    • Środa
    • Czwartek
    • Piątek
    • Sobota
    • Niedziela
  • Podcasty
    • 7 dni w Łodzi i regionie
    • A.B.C Polskiego Rapu
    • Agata i film
    • Czas na kulturę
    • Dbaj o zdrowie
    • Ekologia. Bez. Ogródek
    • Ekonomiczna migawka
    • Gość Radia Łódź
    • Historie nieodległe
    • Im dalej w las
    • Inne audycje i podcasty
    • Liczy się człowiek
    • Łódzkie, jestem stąd
    • Masz głos
    • Na prawo patrz
    • Nasze dzieci
    • Nawiasem mówiąc
    • Niesamowity świat owadów
    • Okolice jazzu
    • Pierwszy dzień tygodnia
    • Podróże ze smakiem
    • Policja, słucham
    • Polityczny poniedziałek
    • Poranek dla aktywnych
    • Radio – czytelnia
    • Radio Nocą
    • Strefa kultury / Więcej kultury
    • Strefa ŁDK
    • Studio reportażu Radia Łódź
    • Szczeliny Łodzi
    • Szkiełko i oko
    • Świat mediów bez tajemnic
    • Taki jest świat
    • To jest temat
    • Z archiwum Radia Łódź
    • Zbudujmy rodzinę
    • Zdrowym być
    • Zwiesz się zwierz
  • Akademia Młodego Radiowca
  • Konkursy
  • Kalendarz
  • Patronat
  • Radio Łódź
    • Kontakt
    • Reklama
    • Promocja
    • Kampanie społeczne w Radiu Łódź
    • BIP
    • Rada programowa
    • Polityka prywatności
Brak wyników
View All Result
  • Ramówka
    • Poniedziałek
    • Wtorek
    • Środa
    • Czwartek
    • Piątek
    • Sobota
    • Niedziela
  • Podcasty
    • 7 dni w Łodzi i regionie
    • A.B.C Polskiego Rapu
    • Agata i film
    • Czas na kulturę
    • Dbaj o zdrowie
    • Ekologia. Bez. Ogródek
    • Ekonomiczna migawka
    • Gość Radia Łódź
    • Historie nieodległe
    • Im dalej w las
    • Inne audycje i podcasty
    • Liczy się człowiek
    • Łódzkie, jestem stąd
    • Masz głos
    • Na prawo patrz
    • Nasze dzieci
    • Nawiasem mówiąc
    • Niesamowity świat owadów
    • Okolice jazzu
    • Pierwszy dzień tygodnia
    • Podróże ze smakiem
    • Policja, słucham
    • Polityczny poniedziałek
    • Poranek dla aktywnych
    • Radio – czytelnia
    • Radio Nocą
    • Strefa kultury / Więcej kultury
    • Strefa ŁDK
    • Studio reportażu Radia Łódź
    • Szczeliny Łodzi
    • Szkiełko i oko
    • Świat mediów bez tajemnic
    • Taki jest świat
    • To jest temat
    • Z archiwum Radia Łódź
    • Zbudujmy rodzinę
    • Zdrowym być
    • Zwiesz się zwierz
  • Akademia Młodego Radiowca
  • Konkursy
  • Kalendarz
  • Patronat
  • Radio Łódź
    • Kontakt
    • Reklama
    • Promocja
    • Kampanie społeczne w Radiu Łódź
    • BIP
    • Rada programowa
    • Polityka prywatności
Brak wyników
View All Result
Radio Łódź
LIVE
Brak wyników
View All Result
  • Radio Łódź
    Radio Łódź
    Zobacz wszystkie artykuły
  • 17 marca 2021 10.13

„Wiejski Serowar z Łódzkiego” przyznany

Ser kozi, to specjalność Pauliny Joźwik z gospodarstwa w miejscowości Wodzierady w powiecie łaskim, która zwyciężyła w konkursie „Wiejski Serowar z Łódzkiego”. Wzięli w nim udział rolnicy z terenu województwa łódzkiego. Konkurs polegał na wykonaniu sera podpuszczkowego.
Udostępnij na FacebookuTwittnij

Wiejski Serowar z Łódzkiego przyznany

Ser kozi, to specjalność Pauliny Joźwik z gospodarstwa w miejscowości Wodzierady w powiecie łaskim, która zwyciężyła w konkursie Wiejski Serowar z Łódzkiego. Wzięli w nim udział rolnicy z terenu województwa łódzkiego. Konkurs polegał na wykonaniu sera podpuszczkowego.

68367 8019ab1a8487f44c13b3e64e346c2774

Udział w nim zgłosiło dziewięć podmiotów. W pierwszym etapie sery zostały poddane badaniom w Instytucie Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego w Łodzi pod kątem bezpieczeństwa żywności uczestnicy dostali szczegółową ekspertyzę swoich produktów. W drugim etapie komisja konkursowa oceniła ich wygląd i cechy zewnętrzne oraz na przekroju, jak również smak i zapach.

Zwyciężczyni konkursu ma już pomysł na swoje gospodarstwo, wzorując się na francuskich producentach. – Jesteśmy rodziną polsko-francuską, we Francji jest popularne takie naturalne rolnictwo, małe gospodarstwa rodzinne, które idą w stronę samowystarczalności. To taki jest trochę trend zachodni i tutaj próbujemy zrobić to samo mówiła po ogłoszeniu wyników.

W serowej konkurencji II miejsce zajął Marek Zawiasa z Głaniszewa w pow. sieradzkim, a trzecie – Bogumił Cudowski z Pabianic. Wyróżnienia trafiły do Marcina Knopka z Klonowej i Marcina Piotrowskiego z Ldzania.

NazwaPlikAutor
Wiejski Serowar z Łódzkiego przyznanyaudio (m4a)
audio (oga)

Wiejski Serowar z Łódzkiego to nie jedyny konkurs organizowany przez Łódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego. W pozostałych wybierane są np. najlepsze chleby orkiszowe i najlepsze wędliny. Startują w nich rolnicy z całego województwa.

Prezentacja ich wyrobów to jedno, ale wartością dodaną tej kulinarnej rywalizacji ma być – przede wszystkim – promocja rolniczego handlu detalicznego. – Rolnik, który chce sprzedać swój produkt potrzebuje wsparcia w jego wypromowaniu i dystrybucji – przekonuje Łukasz Kołoszczyk, dyrektor oddziału Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Kościerzynie w powiecie sieradzkim. – Chcielibyśmy, żeby jak najwięcej mówiono o świeżej, zdrowiej, polskiej żywności. Wiemy w tej chwili, że minister rolnictwa Grzegorz Puda stawia bardzo duży nacisk na rozwój rolniczego handlu detalicznego.

Znalezienie chleba na zakwasie bez dodatku polepszaczy, czy też sera, przy produkcji którego nie wyprodukowano jeszcze masła pozbawiając go cennej śmietanki, nie powinno przypominać gry w podchody – przekonują organizatorzy rolniczych konkursów. – Mam większość takich klientów świadomych, którzy szukają dobrego pokarmu dla dzieci, dla siebie, i żyją zdrowiej dzięki temu mówi jeden z rolników.

Klienci narzekają na ceny. Czy to faktycznie tak jest, że jak coś jest zdrowe, to musi być droższe? – Tak, bo to nie jest produkcja przemysłowa i te koszta są jednak bardzo duże dodaje Marcin Knopek z gminy Klonowa.

68367 08a1ea67accd2f06fb6cc3bcb0346122

Obecny na rozstrzygnięciu konkursu dyrektor łódzkiego oddziału Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa Janusz Ciesielski przekonywał, że rolnik, który chce sprzedać swój produkt potrzebuje wsparcia w jego wypromowaniu i dystrybucji. – To na pewno duże pole do działania dla nas, dla instytucji rządowych, tak jak Krajowy Ośrodek Wsparcia czy Ośrodek Doradztwa Rolniczego, żeby wspierać tego typu działalności ponieważ skraca to tę drogę od pola do stołu, czyli zmniejsza liczbę pośredników, a zarazem zwiększa niezależność finansową wielu gospodarstw mówił.

Koronawirus – co musisz wiedzieć?

ZDJĘCIA, NAGRANIA WIDEO, WIĘCEJ INFORMACJI Z SIERADZA I REGIONU
ZNAJDZIESZ W DZIALE “RADIO ŁÓDŹ NAD WARTĄ”. KLIKNIJ I DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ.

Wartoprzeczytać

Wybory prezydenckie w Polsce

Wybory prezydenckie 2025. Nowe dane o frekwencji – jaka w Łodzi, jaka w Łódzkiem?

1 czerwca 2025
Państwowa Komisja Wyborcza apeluje o "nie czekanie na ostatnią chwilę".

Państwowa Komisja Wyborcza apeluje o “nie czekanie na ostatnią chwilę”

1 czerwca 2025
Biegiem na Film 2025 - uczestnicy pobiegli w strojach swoich ulubionych bohaterów [ZDJĘCIA]

Biegiem na Film 2025 – uczestnicy pobiegli w strojach swoich ulubionych bohaterów [ZDJĘCIA]

1 czerwca 2025
Wybory prezydenckie 2025: trwa II tura. Najważniejsze informacje przed głosowaniem

Wybory prezydenckie 2025: trwa II tura. Najważniejsze informacje przed głosowaniem

1 czerwca 2025
Poprzedni artykuł

Agnieszka Jagiełka | Radio Łódź

Następny artykuł

25 052 nowych zakażeń koronawirusem w Polsce, w tym 1466 w Łódzkiem [RAPORT]

Następny artykuł

25 052 nowych zakażeń koronawirusem w Polsce, w tym 1466 w Łódzkiem [RAPORT]

W sieradzkim Urzędzie Miasta złożono "Deklarację solidarności"

Radio Łódź

  • Zasięg i częstotliwości
  • Historia Radia Łódź
  • Kalendarium Radia Łódź
  • Polityka prywatności
  • BIP
  • Rada programowa
  • Kampanie społeczne w Radiu Łódź
  • Kontakt

Do pobrania

  • Księga Znaku Radio Łódź
  • LOGO Radio Łódź [PDF]
  • Księga Znaku Radio Łódź Nad Wartą
  • LOGO Radio Łódź Nad Wartą [PDF]

Warto przeczytać

Wybory prezydenckie w Polsce

Wybory prezydenckie 2025. Nowe dane o frekwencji – jaka w Łodzi, jaka w Łódzkiem?

1 czerwca 2025
Państwowa Komisja Wyborcza apeluje o "nie czekanie na ostatnią chwilę".

Państwowa Komisja Wyborcza apeluje o “nie czekanie na ostatnią chwilę”

1 czerwca 2025

BIP

  • BIP Radio Łódź
  • Informacje ogólne o spółce
  • Struktura Radia Łódź
  • Władze spółki
  • Akcjonariusze
  • Organy opiniodawczo – doradcze
  • Udostępnianie informacji
  • Dokumenty
  • Środki publiczne
  • Ogłoszenia publiczne
  • Instrukcja obsługi BIP

© 2012-2024 Radio Łódź

Witaz ponownie!

Sign In with Facebook
Sign In with Google
Sign In with Linked In
OR

Zaloguj się poniżej do swojego konta

Zapomniane hasło?

Przypomnij hasło

Please enter your username or email address to reset your password.

Zaloguj

Dodaj nową listę

Brak wyników
View All Result
  • Ramówka
    • Poniedziałek
    • Wtorek
    • Środa
    • Czwartek
    • Piątek
    • Sobota
    • Niedziela
  • Podcasty
    • 7 dni w Łodzi i regionie
    • A.B.C Polskiego Rapu
    • Agata i film
    • Czas na kulturę
    • Dbaj o zdrowie
    • Ekologia. Bez. Ogródek
    • Ekonomiczna migawka
    • Gość Radia Łódź
    • Historie nieodległe
    • Im dalej w las
    • Inne audycje i podcasty
    • Liczy się człowiek
    • Łódzkie, jestem stąd
    • Masz głos
    • Na prawo patrz
    • Nasze dzieci
    • Nawiasem mówiąc
    • Niesamowity świat owadów
    • Okolice jazzu
    • Pierwszy dzień tygodnia
    • Podróże ze smakiem
    • Policja, słucham
    • Polityczny poniedziałek
    • Poranek dla aktywnych
    • Radio – czytelnia
    • Radio Nocą
    • Strefa kultury / Więcej kultury
    • Strefa ŁDK
    • Studio reportażu Radia Łódź
    • Szczeliny Łodzi
    • Szkiełko i oko
    • Świat mediów bez tajemnic
    • Taki jest świat
    • To jest temat
    • Z archiwum Radia Łódź
    • Zbudujmy rodzinę
    • Zdrowym być
    • Zwiesz się zwierz
  • Akademia Młodego Radiowca
  • Konkursy
  • Kalendarz
  • Patronat
  • Radio Łódź
    • Kontakt
    • Reklama
    • Promocja
    • Kampanie społeczne w Radiu Łódź
    • BIP
    • Rada programowa
    • Polityka prywatności

© 2012-2024 Radio Łódź

Ta strona korzysta z plików cookie. Kontynuując korzystanie z tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie plików cookie. Odwiedź naszą Politykę prywatności.
Przejdź do treści
Otwóz pasek narzędzi Dostępność

Dostępność

  • Zwiększ tekstZwiększ tekst
  • Zmniejsz tekstZmniejsz tekst
  • Czarno-białeCzarno-białe
  • Wysoki kontrastWysoki kontrast
  • NegatywNegatyw
  • Lekkie tłoLekkie tło
  • Podkreślone odsyłaczePodkreślone odsyłacze
  • Czytelny tekstCzytelny tekst
  • Reset Reset
spinner
spinner
ładuj więcej