Pod tą nazwą kryje się kilka milionów różnych mikro: zwierząt, grzybów i roślin, które prawdopodobnie przed miliardami lat były pierwszymi żywymi istotami na naszej planecie. Obecnie algi są źródłem wielu cennych związków chemicznych i minerałów, które – co ważne – są łatwo przyswajalne dla człowieka. Niestety dotychczasowy proces ich pozyskiwania był pracochłonny i drogi.