– Szkole była potrzebna taka pracownia. Młodzież przede wszystkim będzie podnosić swoje kwalifikacje zawodowe. Będzie pracować w takich warunkach jak w prawdziwym barze czy restauracji – cieszy się nauczycielka profilu gastronomicznego Lucyna gara.

W nowej pracowni oprócz typowego wyposażenia restauracyjnej kuchni, są na przykład pakowarka i cyrkulator, piec konwekcyjnoparowy, miksery, chłodziarki, ekspresy do kawy. Co ciekawe, będzie również dotykowy terminal do obsługi klientów. Uczniowie nie mają wątpliwości, że nowa pracownia ułatwi im praktyczną naukę zawodów związanych z gastronomią.

– Mieliśmy za mało sprzętu, było niewygodnie. Teraz mamy oddzielną kuchnię, gdzie będziemy w stanie utrzymać odpowiednie warunki, w przeciwieństwie do świetlicy, w której dotychczas pracowaliśmy -mówiła uczennica tej szkoły Martyna Matusiak.

Nowa pracownia gastronomiczna w szkole w Wojsławicach to efekt realizowanego w niej programu pod nazwą A nóż, widelec. Dotąd zaledwie kilka szkół w Polsce mogło pochwalić się tej klasy wyposażeniem dla swoich uczniów.