Z filmem związany był od 1945 roku. Był kierownikiem Bazy Produkcyjnej Wytwórni Filmowej Wojska Polskiego w Krakowie, dyrektorem Wytwórni Filmów Dokumentalnych w Warszawie, szefem produkcji zespołów filmowych: „Syrena”, „Iluzjon” i „Kadr”.

Zajiek był też autorem wielu publikacji na temat historii gospodarczej kinematografii oraz ekonomiki i organizacji produkcji filmowej.

– Z filmem związany był od 1945 roku. – wspomina prof. Tadeusz Szczepański, historyk kina i wykładowca łódzkiej Szkoły Filmowej. – Pojawił się u zarania odrodzonej kinematografii. Był kierownikiem produkcji pierwszego polskiego powojennego filmu. I nie mówię tu o „Zakazanych piosenkach”, ale o filmie dokumentalnym Jarosława Brzozowskiego „Wieliczka”. Był szefem dokumentu polskiego, szefem produkcji trzech zespołów, czyli Iluzjonu, Syreny i KADR-u, był też szefem ekonomicznym polskiej kinematografii na początku lat 70-tych. Potrafił harmonijnie łączyć doświadczenie produkcyjne, z refleksją historyczną.

Posłuchaj:

W 2005 roku został odznaczony Krzyżem Komandorskim Orderu Odrodzenia Polski, w 2013 uhonorowano go Złotym Medalem Zasłużony Kulturze Gloria Artis, a trzy lata później Nagrodą Stowarzyszenia Filmowców Polskich za wybitne osiągnięcia w pracy zawodowej.

Edward Zajiek miał 95 lat.