• O nas
  • Reklama
  • Prywatność
  • Kontakt
42 678 78 78 – 606 78 78 78
SŁUCHAJ NA ŻYWO
poniedziałek, 9 czerwca 2025
  • Zaloguj
Radio Łódź
  • Ramówka
    • Poniedziałek
    • Wtorek
    • Środa
    • Czwartek
    • Piątek
    • Sobota
    • Niedziela
  • Podcasty
    • 7 dni w Łodzi i regionie
    • A.B.C Polskiego Rapu
    • Agata i film
    • Czas na kulturę
    • Dbaj o zdrowie
    • Ekologia. Bez. Ogródek
    • Ekonomiczna migawka
    • Gość Radia Łódź
    • Historie nieodległe
    • Im dalej w las
    • Inne audycje i podcasty
    • Liczy się człowiek
    • Łódzkie, jestem stąd
    • Masz głos
    • Na prawo patrz
    • Nasze dzieci
    • Nawiasem mówiąc
    • Niesamowity świat owadów
    • Okolice jazzu
    • Pierwszy dzień tygodnia
    • Podróże ze smakiem
    • Policja, słucham
    • Polityczny poniedziałek
    • Poranek dla aktywnych
    • Radio – czytelnia
    • Radio Nocą
    • Strefa kultury / Więcej kultury
    • Strefa ŁDK
    • Studio reportażu Radia Łódź
    • Szczeliny Łodzi
    • Szkiełko i oko
    • Świat mediów bez tajemnic
    • Taki jest świat
    • To jest temat
    • Z archiwum Radia Łódź
    • Zbudujmy rodzinę
    • Zdrowym być
    • Zwiesz się zwierz
  • Akademia Młodego Radiowca
  • Konkursy
  • Kalendarz
  • Patronat
  • Radio Łódź
    • Kontakt
    • Reklama
    • Promocja
    • Kampanie społeczne w Radiu Łódź
    • BIP
    • Rada programowa
    • Polityka prywatności
Brak wyników
View All Result
  • Ramówka
    • Poniedziałek
    • Wtorek
    • Środa
    • Czwartek
    • Piątek
    • Sobota
    • Niedziela
  • Podcasty
    • 7 dni w Łodzi i regionie
    • A.B.C Polskiego Rapu
    • Agata i film
    • Czas na kulturę
    • Dbaj o zdrowie
    • Ekologia. Bez. Ogródek
    • Ekonomiczna migawka
    • Gość Radia Łódź
    • Historie nieodległe
    • Im dalej w las
    • Inne audycje i podcasty
    • Liczy się człowiek
    • Łódzkie, jestem stąd
    • Masz głos
    • Na prawo patrz
    • Nasze dzieci
    • Nawiasem mówiąc
    • Niesamowity świat owadów
    • Okolice jazzu
    • Pierwszy dzień tygodnia
    • Podróże ze smakiem
    • Policja, słucham
    • Polityczny poniedziałek
    • Poranek dla aktywnych
    • Radio – czytelnia
    • Radio Nocą
    • Strefa kultury / Więcej kultury
    • Strefa ŁDK
    • Studio reportażu Radia Łódź
    • Szczeliny Łodzi
    • Szkiełko i oko
    • Świat mediów bez tajemnic
    • Taki jest świat
    • To jest temat
    • Z archiwum Radia Łódź
    • Zbudujmy rodzinę
    • Zdrowym być
    • Zwiesz się zwierz
  • Akademia Młodego Radiowca
  • Konkursy
  • Kalendarz
  • Patronat
  • Radio Łódź
    • Kontakt
    • Reklama
    • Promocja
    • Kampanie społeczne w Radiu Łódź
    • BIP
    • Rada programowa
    • Polityka prywatności
Brak wyników
View All Result
Radio Łódź
LIVE
Brak wyników
View All Result
  • Radio Łódź
    Radio Łódź
    Zobacz wszystkie artykuły
  • 22 grudnia 2017 04.56

Rolada ze schabu i kaczka w sosie piernikowym Klaudii Budny | Pogotowie kulinarne

Klaudia Budny finalistka MasterChefa podczas warsztatów kulinarnych w pracownii Tytka w Łodzi zaproponowała kilka dań, ktore mogą znaleźć się na świątecznym stole!!! Warto podejrzeć!!!
Udostępnij na FacebookuTwittnij

Rolada ze schabu i kaczka w sosie piernikowym Klaudii Budny | Pogotowie kulinarne

Klaudia Budny finalistka MasterChefa podczas warsztatów kulinarnych w pracownii Tytka w Łodzi zaproponowała kilka dań, ktore mogą znaleźć się na świątecznym stole!!! Warto podejrzeć!!!

40959 4be078843f83cd1467520a47a26ce39d40959 06578b13e64b8bf94303817f92732c18

ROLADA SCHABOWA

1kg schabu
200g pieczarek
50g suszonych grzybów
2 średnie cebule
1 ząbek czosnku
400g boczku surowego w plastrach
150ml czerwone wino wytrawne
Tymianek świeży
1 łyżka masła
Sól
Pieprz
cynamon kora
anyż
kardamon

Schab nacinamy wzdłuż okręcając go dookoła, by powstał płat o grubości ok. 1,5cm.
Cebulkę, czosnek i grzyby drobno posiekamy i smażymy na odrobinie oleju zaczynając od cebulki z czosnkiem, a potem dodając grzyby. Mięso doprawić solą i pieprzem i świeżym tymiankiem i wyłożyć farsz grzybowy po całości, następnie ciasno zrolować. I odstawić najlepiej na parę godzin.
Na desce ułożyć w kratkę plastry boczku i zawinąć w nie roladę. Włożyć do naczynia żaroodpornego, obłożyć naokoło suszonymi owocami, włożyć cynamon, gwiazdkę anyżu i dwie pestki kardamonu oraz wlać 100ml wody. Piec 45-60 minut w 190 stopniach. Po 30 minutach dolewamy wino i pieczemy dalej.
Po pieczeniu zlewamy sos z owocami na patelnie, odparowujemy, żeby trochę zgęstniał, doprawiamy i dodajemy 1 łyżkę masła.

40959 66fc5817a6377e6f0c10d232a88495e140959 f5bf4b8b57676aee6cdc5af14194433f40959 27c4e33b4765d27fa45aff3ee97ecb3c40959 4634e386b9a28282d124bc80619ca64040959 7a892d9bfc92c123bc2a349a128cb5dc40959 dcf50668f0f12ee43cad739ace1df37b40959 5124dfe28a8c352659fc1f7e5cc26fce40959 560c65def0ae369c4d5ac67102538510
NazwaPlikAutor
Rolada schabowa z grzybamiaudio (m4a)
audio (oga)
Kaczka w sosie piernikowymaudio (m4a)
audio (oga)

Sos:
100g suszonych pierników
1 łyżka miodu
1 cebula
1 ząbek czosnku
150ml czerwonego wytrawnego wina
1 łyżka masła

Przesmażamy posiekaną cebulkę i czosnek na odrobinie oleju, a następnie dodajemy miód. Dorzucamy posiekane pierniki, przesmażamy, a następnie zalewamy czerwonym winem. Powoli redukujemy na wolnym ogniu do połowy objętości, na koniec przecedzamy, doprawiamy solą, pieprzem i masłem.

40959 34749db0dedf511fbbeb45cf68f2bbef40959 f430abbdf7a9e301b0d99e768706d5b840959 a343dfec56809cee7594477c92591ab140959 46d32025b3fcb916b07f683ffb0532dd

Wartoprzeczytać

Pogoda na 23 kwietnia. Przelotne opady deszczu w Łódzkiem

Pogoda na poniedziałek. Pczątek tygodnia z przelotnymi opadami deszczu

8 czerwca 2025
Głuchów z nowym kompleksem sportowym - boiska, bieżnia i skate park dla mieszkańców

Głuchów z nowym kompleksem sportowym – boiska, bieżnia i skate park dla mieszkańców [ZDJĘCIA]

8 czerwca 2025
Robert Lewandowski rezygnuje z kadry. Probierz wcześniej zabrał mu opaskę kapitana

Robert Lewandowski rezygnuje z kadry. Probierz wcześniej zabrał mu opaskę kapitana

8 czerwca 2025
Kamila Dudkiewicz, zastępca dyrektora Regionalnego Centrum Polityki Społecznej w Łodzi porannym gościem Radia Łódź w poniedziałek 9 czerwca

Kamila Dudkiewicz, zastępca dyrektora Regionalnego Centrum Polityki Społecznej w Łodzi porannym gościem Radia Łódź w poniedziałek 9 czerwca

8 czerwca 2025
Poprzedni artykuł

Dziczyzna w Polsce rzadko jadana i niedoceniana | Jestem eko

Następny artykuł

Mama ze zdjęcia I Historie rodzinne

Następny artykuł

Mama ze zdjęcia I Historie rodzinne

Łowickie wzory trafiają na świąteczne ozdoby choinkowe

Radio Łódź

  • Zasięg i częstotliwości
  • Historia Radia Łódź
  • Kalendarium Radia Łódź
  • Polityka prywatności
  • BIP
  • Rada programowa
  • Kampanie społeczne w Radiu Łódź
  • Kontakt

Do pobrania

  • Księga Znaku Radio Łódź
  • LOGO Radio Łódź [PDF]
  • Księga Znaku Radio Łódź Nad Wartą
  • LOGO Radio Łódź Nad Wartą [PDF]

Warto przeczytać

Pogoda na 23 kwietnia. Przelotne opady deszczu w Łódzkiem

Pogoda na poniedziałek. Pczątek tygodnia z przelotnymi opadami deszczu

8 czerwca 2025
Głuchów z nowym kompleksem sportowym - boiska, bieżnia i skate park dla mieszkańców

Głuchów z nowym kompleksem sportowym – boiska, bieżnia i skate park dla mieszkańców [ZDJĘCIA]

8 czerwca 2025

BIP

  • BIP Radio Łódź
  • Informacje ogólne o spółce
  • Struktura Radia Łódź
  • Władze spółki
  • Akcjonariusze
  • Organy opiniodawczo – doradcze
  • Udostępnianie informacji
  • Dokumenty
  • Środki publiczne
  • Ogłoszenia publiczne
  • Instrukcja obsługi BIP

© 2012-2024 Radio Łódź

Witaz ponownie!

Sign In with Facebook
Sign In with Google
Sign In with Linked In
OR

Zaloguj się poniżej do swojego konta

Zapomniane hasło?

Przypomnij hasło

Please enter your username or email address to reset your password.

Zaloguj

Dodaj nową listę

Brak wyników
View All Result
  • Ramówka
    • Poniedziałek
    • Wtorek
    • Środa
    • Czwartek
    • Piątek
    • Sobota
    • Niedziela
  • Podcasty
    • 7 dni w Łodzi i regionie
    • A.B.C Polskiego Rapu
    • Agata i film
    • Czas na kulturę
    • Dbaj o zdrowie
    • Ekologia. Bez. Ogródek
    • Ekonomiczna migawka
    • Gość Radia Łódź
    • Historie nieodległe
    • Im dalej w las
    • Inne audycje i podcasty
    • Liczy się człowiek
    • Łódzkie, jestem stąd
    • Masz głos
    • Na prawo patrz
    • Nasze dzieci
    • Nawiasem mówiąc
    • Niesamowity świat owadów
    • Okolice jazzu
    • Pierwszy dzień tygodnia
    • Podróże ze smakiem
    • Policja, słucham
    • Polityczny poniedziałek
    • Poranek dla aktywnych
    • Radio – czytelnia
    • Radio Nocą
    • Strefa kultury / Więcej kultury
    • Strefa ŁDK
    • Studio reportażu Radia Łódź
    • Szczeliny Łodzi
    • Szkiełko i oko
    • Świat mediów bez tajemnic
    • Taki jest świat
    • To jest temat
    • Z archiwum Radia Łódź
    • Zbudujmy rodzinę
    • Zdrowym być
    • Zwiesz się zwierz
  • Akademia Młodego Radiowca
  • Konkursy
  • Kalendarz
  • Patronat
  • Radio Łódź
    • Kontakt
    • Reklama
    • Promocja
    • Kampanie społeczne w Radiu Łódź
    • BIP
    • Rada programowa
    • Polityka prywatności

© 2012-2024 Radio Łódź

Ta strona korzysta z plików cookie. Kontynuując korzystanie z tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie plików cookie. Odwiedź naszą Politykę prywatności.
Przejdź do treści
Otwóz pasek narzędzi Dostępność

Dostępność

  • Zwiększ tekstZwiększ tekst
  • Zmniejsz tekstZmniejsz tekst
  • Czarno-białeCzarno-białe
  • Wysoki kontrastWysoki kontrast
  • NegatywNegatyw
  • Lekkie tłoLekkie tło
  • Podkreślone odsyłaczePodkreślone odsyłacze
  • Czytelny tekstCzytelny tekst
  • Reset Reset
spinner
spinner
ładuj więcej