Babka lekarska tłumaczy jak dzięki drobnym zmianom w sposobie odżywiania możemy poczuć się lepiej. Z konieczności przetestowała to na sobie. Jako historyk sztuki z wykształcenia, sporą cześć życia spędziła w otoczeniu zabytkowych dzieł sztuki a przy okazji za urzędniczym biurkiem w administracji rządowej. Musiała jednak poradzić sobie z chorobą. Zaczęła interesować się medycyna chińską. Zmiany były spektakularne! Wiele dolegliwości ustąpiło a Karolina czuła coraz więcej energii. I tak już zostało. Teraz swoją wiedzą dzieli się z innymi.