Składniki

– puszka czerwonej fasoli

– dwa nieduże dojrzałe banany

– 2 jajka

– 1,5 łyżki oleju kokosowego

– 1 łyżka ciemnego kakao

– tabliczka gorzkiej czekolady

– łyżeczka oleju kokosowego do zrobienia polewy

– miód

– proszek do pieczenia

Fasolę trzeba odsączyć z zalewy, przepłukać na siteczku i zmiksować z żółtkami i z bananami (banany można wcześniej rozgnieść widelcem na talerzyku). Potem dodajemy kakao, olej kokosowy, łyżeczkę miodu i odrobinę proszku do pieczenia. I dalej miksujemy.Osobno należy ubić białko z jajek a potem połączyć obie masy i wymieszać delikatnie składniki żeby się połączyły. Następnie masę wlewamy do foremek i wkładamy do piekarnika na 40 minut w temperaturze 200-u stopni. Babeczki umieszczamy we włączonym, ale jeszcze zimnym piekarniku.W tym czasie robimy polewę czekoladową!!! Kruszymy czekoladę na drobne kawałki, wrzucamy do miseczki, którą umieszczamy na garnuszku z gotującą się wodą – to tzw. kąpiel, dodajemy łyżeczkę oleju kokosowego. Zrobioną polewę studzimy i polewamy babeczki. Potem odstawiamy do lodówki żeby polewa stężała. I gotowe!!! Smacznego!!!