Ten artykułmożesz również przeczytać wmobilnej aplikacji Radia Łódź. Kliknij i dowiedz się więcej.

Barbara Sokołowska-Urbańczyk, organizator: – Najważniejsze jest to, żeby wspomnieć smak dzieciństwa, ale podać go w trochę innej aranżacji. Nie chcemy bardzo prostych potraw typu schabowy z kapustą. Chodzi nam o większą finezję, żeby potrawy wyglądały pięknie, by smakowały dobrze i była równie kreatywna.

Podczas festiwalu można spróbować dań przyrządzonych z regionalnych produktów. – Łódzkie ma osiemdziesiąt cztery produkty zarejestrowane na ministerialnej liście. Chcemy, aby województwo było sławne z takich miejsc jak Osjaków za swoim chrzanem nadwarciańskim, Rawka ze swoimi karpiami, Buczek z truskawką czy Radomsko z zalewajką. – mówiWitold Stępień, marszałek województwa.

Wszystkie lokale biorą udział w SMS-owym plebiscycie na najlepszą restaurację i kawiarnię festiwalową.Festiwal Dobrego Smaku potrwa do niedzieli.Imprezie towarzyszą pokazy filmowe i seminaria kulinarne.

Oto lista lokali biorących udział w12. edycji Festiwalu Dobrego Smaku 2015

RESTAURACJE

1. Bavaria czy Tyrol / Piotrkowska 64 / Kukuryku Na Patyku
2. Browar Restauracja Bierhalle / Manufaktura / Przysmak Niejadka
3. Dolce salato / Plac Wolności 12 / Uczta Posejdona
4. Gejsza Sushi / Kościuszki 93 / Dzieci i Ryby Głos Mają
5. House of Sushi / Piotrkowska 89 / Rolka 5 Smaków Dzieciństwa
6. Kamari / Piotrkowska 122 / NieLatające
7. La Vende Bistro / Piotrkowska 76 / Wakacje Na Wsi
8. Lokal / Aleja Leona Schillera / Niedzielny Obiad u Babci Loni
9. Otwarte Drzwi / Piotrkowska 120 / In-Flam-Dyk
10. Paleta Bieli / Piotrkowska 89 / Paletowa Układanka
11. Restauracja Bułgarska / Piotrkowska 69 / Smokiniowa RaysTopka
12. Restauracja chińska Złoty Imbir / Sienkiewicza 39 / Śliwkowe czary-mary Babci Fong
13. Restauracja Galicja / Manufaktura / Prehipster Burgera
14. Restauracja Lavash / Piotrkowska 69 / Kufte Babci z Baraniny
15. Restauracja Nienażarty / Rojna 92 / Zraz Bity z Truskawką Jedyny słuszny początek Wakacji
16. Restauracja Polska / Piotrkowska 12 / Wątróbka w Wiśniowym Sadzie
17. Restauracja Reymont / Legionów 81 / Kaczka i Rabarbar Nasze Smaki Dzieciństwa
18. Restauracja Spektakl / Piotrkowska 101 / Poranek Malucha
19. Restauracja Spółdzielnia / OFF Piotrkowska / Wakacje w Ozorkowie
20. Restauracja u Kretschmera / Kopernika 64 / Pampuchy/Jagoda/Sos Waniliowy/Miód
21. Sendai Sushi / Piotrkowska 209 / Powrót Do Dziecięcych Wspomnień
22. SEORITAS Restaurant & Lounge / Moniuszki 1A / Chicken And Waffles
23. Sushi Zielony Chrzan / Żwirki 8 / Gołąbki Maki/Roru Kyabetsu
24. Szwalnia smaków słodka nić / Piotrkowska 217 / Działkowy Rarytas Prosto z Ogródka
25. Zbożowa / Roosevelta 7 / Czarne Na Czerwonym Jedzie Po Zielonym

Poza konkursem:
Restauracja Four Colors / Hotel DoubleTree by Hilton / Łąkowa 29
Gallette ziemniaczane z sosem kurkowym, plastrem rostbefu i lodami z kwaśnej śmietany.

KAWIARNIE

26. All Star Klubokawiarnia / Piotrkowska 217 / Sobota Godzina 10
27. Awangarda / MS2 / Manufaktura / Powolna Pogoń Za Smakiem
28. Cafe Bar Poczekalnia / Więckowskiego 16 / Sabat Ptysiowy
29. Cukiernia Sowa / Tuwima 15 / Sielankowy Duet
30. Foto Cafe 102 / Piotrkowska 102 / Marchewkowe Pole i Lemoniada z Rokitnika
31. Jaffa hummus & the other stories / Piotrkowska 67 / Sezamie Otwórz Się!
32. Kawiarnia podróżnicza DalekoBlisko / OFF Piotrkowska / Niezwykła Podróż
33. La Vende Bistro / Piotrkowska 76 / Wehikuł Czasu
34. Lodziarnia Cukiernia Wasiakowie / Traugutta 2 / Marzenie Dyzia
35. Mebloteka YELLOW / OFF Piotrkowska / Chodzi Lisek Koło Drogi
36. Tubajka / Plac Zwycięstwa 3 / Gra w Smaki