Prywatni inwestorzy wybrali na ten cel dawny kompleks odlewni żelaza – Józefa Johna przy Piotrkowskiej 217, gdzie przed laty powstał między innymi dzwon-serce Łodzi, który 102 lata temu zawisł na wierzy archikatedry. Do opuszczonego i do tej pory niszczejącego budynku wybrał się Krzysztof Babij, który rozmawiał z pomysłodawcą Food Boutiqe Radosławem Szwugierem.

Food Boutiqe będzie miał 1000 metrów kwadratowych, a jego otwarcie zaplanowano na październik tego roku.